Ethiopia Konjo

850₽
-
1
+
Купить
В корзине
Обработка мытая
Регион Cидамо
Станция Гуджи Шикас
Производитель
Вкус Грейпфрут, абрикос, специи
Послевкусие длительное, апельсиновый джем
Тело среднее
Аромат Спелые цитрусы, манго
Оценка Q – 87 Гуджи Шакисо - семейное предприятие, основанное в середине 50-х годов, как кофейная плантация в Шакисо, регион Гуджи Сидамо в южной Эфиопии, в 485 км от Аддис-Абеба. В 1970 году Гуджи Шакисо начала покупать ягоды на соседних фермах, на сегодняшний день их очистная станция обрабатывает около 700 000 кг ягод в год, включая ягоды своей собственной фермы и соседних ферм. Почва в регионе Сидамо знаменита большим содержанием азота и немного кисловатым оттенком, который передается кофе и создает необычные чашки с богатым разнообразием вкусов. Кофейные деревья растут в тени местных деревьев - акации и енсет. Тень деревьев способствует однородному развитию ягод, которое в результате дает более стабильную и надежную чашку. Конджо промывается свежей водой из горных источников и сушится на африканских кроватях в течение 5 дней до транспортировки на склад в Аддис-Абеба. Там кофе проходит ручную сортировку и подготавливается к экспорту.

Доставка

Способы оплаты:

Рекомендованные товары