Mexico Finca Nuevo SHG EP

-
1
+
Купить
В корзине
Обработка Мытая
Регион Ла Конкордия, Чиапас
Станция ферма Нуэво
Производитель
Вкус Низкая кислотность, какао, лимон, арахис
Послевкусие длительное, ноты какао
Тело среднее
Аромат какао, ореховые ноты
Оценка Q – 82,25 Ферма Нуэво находится в регионе Чиапас, что расположен в южной части Мексики, на территории заповедника Эль Триунфо, общая площадь которого составляет 120 000 га. С 1990 года этот заповедник входит в наследие ЮНЕСКО. В 1926 году Дон Рикардо Бауманн, основатель фермы Нуэво, мигрировал из Германии в Мексику. Он купил несколько ферм в регионе Ла Конкордия. В названиях ферм Дон Рикардо использовал слово nuevo, что означает ‘новый’ как символ его новой жизни на южноамериканском континенте. Дон Рикардо говорил о своем деле: «Качество — это наша семейная традиция».Ферма Нуэво появилась в 1961 году, а первые кофейные деревья посадили здесь спустя три года. Сегодня площадь фермы составляет 300 гектар, из которых 100 га отведены под кофе, а остальные 200 га — это леса природного заповедника Эль Триунфо. Кофе собирают вручную. Все операции с обработкой кофе осуществляют здесь же, на ферме Нуэво.

Доставка

Способы оплаты:

Рекомендованные товары